Gâteau chocolat / haricots rouges
Voici une recette de gâteau 100% végétarien qui vous permettra d’étonner vos convives quand ils sauront ce que vous avez caché à l’intérieur…
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 25 minutes
Pour 6 personnes :
- 250 g de haricots rouges cuits
- 200 g de chocolat noir
- 3 œufs
- 60 g de miel
- 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate
Mixer les haricots, le miel, le bicarbonate et l’huile.
Faire fondre le chocolat et l’ajouter à la préparation.
Battre les œufs et l’ajouter à la pâte.
Bien mélanger de façon à ce que la pâte soit homogène. S’il reste des morceaux de peau de haricots, vous pouvez redonner un coup de mixeur.
Verser la pâte dans un moule.
Enfourner dans un four chaud et faire cuire 25 minutes à 180°C. Votre gâteau est cuit lorsque la lame du couteau que vous plantez dedans ressort propre.
Servir tiède.
