Choucroute
24 October 2021La choucroute (ou littéralement "chou fermenté") est un mode de conservation idéal pour les choux. Il faut juste un peu de patience pour supporter les 3 semaines de fermentation...
Quel impact du commerce en ligne sur l’environnement ?
Le E de "e-commerce" ne renvoie clairement pas au E de "environnement"... Prêts à découvrir l'envers caché de nos achats sur internet ?
Pickles
Une façon originale de conserver les légumes. Les pickles, d'origine anglosaxonnes, sont un peu l'équivalent de nos cornichons, en moins acide. Ils se prêtent aussi bien pour les apéros que pour agrémenter les salades voire les pizzas !
Empanadas au fromage de chèvre
Des petits chaussons fourrés au fromage de chèvre. Vous avez le feu vert pour manger avec les doigts !
Dentifrice fait maison
Un certain nombre de molécules présentes dans les dentifrices classiques du commerce sont soupçonnées d'être des perturbateurs endocriniens. Sans compter leur toxicité sur la vie aquatique. Faire son dentifrice maison, ça prend 2 minutes 30, alors... Prêts ?
Gâteau croquant aux pommes
Si vous n'arrivez pas à vous décider entre un gâteau aux pommes et un crumble aux pommes, cette recette vous sauvera !
Prendre soin des textiles
Comment faire durer ses vêtements pour moins consommer ?
Linguine aux roses
Manger des fleurs ? Non seulement une drôle d'idée, mais également une bonne idée (littéralement !).
Sirop de lavande
Un sirop maison, ça vous tente ? Pas de colorant, pas d'additifs divers et variés, vous gérez vous-même la quantité de sucre... Que demander de plus ?
Shortbread à la lavande
De délicieux petits sablés anglosaxons qui prennent l'accent du sud.
Crème à la lavande
Cette recette originale se décline aussi bien en crème qu’en crème brûlée.
