Linguine aux roses

Manger des fleurs ? Non seulement c’est une drôle d’idée, mais c’est également une bonne idée (littéralement !).

Préparation : 15 minutes

Pour 4 personnes :

• 500 g de linguine
• 60 g de pétales de roses
• 250 g de jambon blanc en tranche épaisse, coupé en dés
• 300 g de crème épaisse
• huile d’olive

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Faire cuire les linguines.

Dans une sauteuse, faire revenir le jambon dans un filet d’huile.

Ajouter la crème et monter à ébullition.

Ajouter les pétales de roses et laisser cuire à feu moyen 5-10 minutes, jusqu’à ce que la crème ait légèrement épaissi.

Egoutter les pâtes puis les verser dans la sauteuse.

Réchauffer l’ensemble quelques minutes en mélangeant.

Servir bien chaud.