Nos recettes
Fiches recettes (validées et approuvées !)
Mijoté d’agneau aux champignons
Un plat complet qui met en valeur les bas morceaux d'agneau.
Banana Bread
Direction les USA avec ce cake à la banane, qui permet d'utiliser les bananes trop mures qui traînent dans votre cuisine.
Pumpkin pie
Pas besoin d'attendre Thanksgiving pour se faire plaisir avec ce dessert qui sent bon l'automne !
Tartinade de foies de volaille
Voilà de quoi varier le panel de pâtes à tartiner pour les apéros...
Fondue épicée de patates douces et de blettes
Une recette riche en saveurs, qui emmène nos blettes locales dans une contrée plus orientale...
Gâteau aux pommes et aux noix caramélisées
L'automne est au rendez-vous avec cette recette ultra-gourmande !
Curry de blettes et pois chiches
Les blettes (ou bettes, c'est pareil !) se prêtent très bien pour réaliser des plats épicés, chauds et réconfortants.
Chili con carne – version rapide
Une variante simple et rapide du chili con carne.
Choucroute
La choucroute (ou littéralement "chou fermenté") est un mode de conservation idéal pour les choux. Il faut juste un peu de patience pour supporter les 3 semaines de fermentation...
Pickles
Une façon originale de conserver les légumes. Les pickles, d'origine anglosaxonnes, sont un peu l'équivalent de nos cornichons, en moins acide. Ils se prêtent aussi bien pour les apéros que pour agrémenter les salades voire les pizzas !
