Butternut rôtie à la cannelle

Si vous cherchez un repas aux saveurs de Thanksgiving, vous l’avez trouvé !

Retrouvez la vidéo sur Youtube :

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Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes

Pour 3 personnes :

• 1.2 kg de butternut, coupée en dés
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
• 1 cuillère à soupe de sucre roux
• 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
• 1/4 cuillère à café de muscade moulue
• 1 poignée de noix
• 2 branches de romarin, effeuillées

Préchauffer le four à 200 °C.

Mélanger la courge avec l’huile, le sirop d’érable, le sucre, la cannelle, la muscade et le romarin.

Déposer les dés en une seule couche dans un plat huilé.

Faire cuire 20 minutes.

Retourner les dés et ajouter les noix.

Prolonger la cuisson pendant 10 minutes, jusqu’à ce que la courge soit tendre.