Mijoté d’agneau aux olives
Un plat complet qui met en valeur les bas morceaux d'agneau.
Blanquette de veau
Il doit surement exister autant de recettes de blanquette qu'il existe de grands-mères... Voici la version que je vous propose.
Velouté de pois carrés & navets
Une soupe tout en rondeurs, pour sublimer les pois carrés.
Chutney de tomates vertes
Vous aimez les épices, le sucré-salé et vous avez plein de tomates vertes dont vous ne savez que faire ? Cette recette est faite pour vous !
Houmous
Direction le Proche-Orient avec cette recette toute simple à réaliser. Saviez-vous que "houmous" signifie "pois chiche" en Arabe ?
Soda bread
Un incontournable de la culture irlandaise : un pain moelleux et légèrement acidulé. Vous avez besoin de pain, mais la boulangerie est fermée et vous n'avez pas de levure ? Cette recette peut vous sauver ! (et en plus, il…
Chutney de mirabelles
Une recette pour changer des confitures classiques...
L’aubergine
L’aubergine est certainement l’un des produits les plus emblématiques de l’été…
Moussaka
La moussaka est un plat traditionnel des Balkans, qui est associé à la Grèce et à la Turquie seulement depuis le 20ème siècle.
Falafel
Direction le Proche Orient !
