Muffins citrouille & cannelle
Des muffins doux et fondants, qui goûtent l’hiver !
Retrouvez la vidéo sur Youtube :
Cuisson : 15 minutes
Pour douze muffins :
- 220 g de farine
- 1 paquet de levure chimique
- 2 cuillères à café de cannelle
- 90 g de sucre blanc
- 50 g de cassonade
- 200 g de purée de citrouille
- 2 œufs
- 120 g de beurre fondu
Préchauffer le four à 200 °C.
Mélanger la farine, la levure, la cannelle et les deux sucres dans un saladier.
Ajouter les oeufs, la purée de citrouille et le beurre fondu. Mélanger.
Verser dans des moules à muffins.
Faire cuire 15-20 minutes au four, jusqu’à ce que les muffins soient dorés.
Bilan carbone : ≃ 0,16 kg CO2 / muffin
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