Fondant poires – choco

Certains ingrédients se marient toujours à la perfection : avec ces mariages, vous êtes certains de ne faire aucun impair. C’est le cas du mariage poires et chocolat noir. Voici un dessert ultra savoureux et rapide à préparer.

Retrouvez la vidéo sur Youtube :

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Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes

Pour 8 personnes :

• 4 poires, épépinées et coupées en gros dés
• 100 g de pépites de chocolat noir
• 50 g de cacao
• 100 g de beurre, fondu
• 75 g de farine
• 150 g de sucre
• 4 œufs, battus

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Préchauffer le four à 200 °C.

Dans un saladier, fouetter le sucre et le beurre fondu jusqu’à obtenir un mélange bien mousseux.

Ajouter les œufs battus et à nouveau bien fouetter.

Ajouter la farine et le cacao. Bien fouetter.

Dans un moule qui va au four, disposer les morceaux de poires.

Couvrir de façon homogène avec la préparation au cacao.

Parsemer avec les pépites de chocolat.

Enfourner 30 minutes, jusqu’à ce qu’une croute se forme à la surface.

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Pour ajouter un peu de croquant dans ce fondant, vous pouvez ajouter des éclats de noisettes.